تشهد سوق الكاكاو العالمية في الفترة الأخيرة حالة من عدم التوازن، نتيجة زيادة الطلب العالمي ونقص الإمدادات فيما زادت التغيرات المناخية في تفاقم الوضع، ما دفع الأسعار لتسجيل مستويات قياسية، إذ قفز سعر عقد سبتمبر القياسي بأكثر من 2% ببورصة "إنتركونتيننتال" في لندن، إلى 2590 جنيهًا إسترلينيًا للطن، وهو أعلى مستوى منذ عام 1977 أي خلال 46 عامًا.
وتتوقع منظمة الكاكاو الدولية ارتفاع نقص الإمدادات من حوالي 60 ألف طن إلى 142 ألف طن في الشهر الجاري، وتبعًا لذلك من المتوقع أن تنخفض نسبة المخزون المتوفر من الكاكاو في السوق (المعروفة بنسبة المخزون إلى الاستهلاك) إلى 32.2 بالمئة، وهو أدنى مستوى تم تسجيله منذ موسم 1984/ 1985؛ ما يشير إلى ندرة الكاكاو في السوق.
وقد تأثرت حقول الكاكاو في ساحل العاج بارتفاع الأمطار الزائدة عن المتوسط؛ ما تسبب بفيضان بعض الحقول وتهديد المحصول الرئيسي الذي يبدأ في أكتوبر، ما أسهم في زيادة الأسعار نتيجة نقص المعروض في السوق من حبوب الكاكاو، التي يأتي معظم إنتاجها من كوت ديفوار وغانا.
ووفقًا لتقرير أبحاث السوق ماركتساند ماركتس لعام 2023 فإن قيمة عوائد سوق الشوكولاتة العالمية تبلغ حوالي 120 مليار دولار، يذهب نصفها إلى الشركات الأوروبية، كما تحصل شركات تصنيع الشوكولاتة العملاقة في أمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ على نسبة من هذه المعاملات تقدر بحوالي 30 % من هذه السوق، في حين تزعم بلدان إنتاج الكاكاو في إفريقيا مثل كوت ديفوار وغانا بأن مداخيلها الإنتاجية تقدر بنسبة ضئيلة لا تتعدى 5 % من مداخيل السوق.
وتعتبر ساحل العاج من أكبر الدول المنتجة لبذور الكاكاو على مستوى العالم خلال موسم 2022/ 2023 حيث بلغ إنتاجها 2.230 مليون طن متري، تليها غانا بإنتاج 750 ألف طن متري، والإكوادور بمستوى 370 ألف طن متري، ثم الكاميرون بحوالي 300 ألف طن متري، فنيجيريا بواقع 280 ألف طن متري، ثم البرازيل بإنتاج 220 ألف طن متري، ثم إندونيسيا بنحو 200 ألف طن متري، وبابوا غينيا الجديدة بحوالي 42 ألف طن متري.