قالت الطبيبة المصرية نهال المشد، أستاذ علاج الأورام بجامعة طنطا (شمال القاهرة)، إن الأوانى الفخارية تظل صحية ما دامت من الطبيعة ولم يتم طلائها من الخارج، خصوصًا أنها مُصنّعة من الطين.
وأضافت، في مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح جديد"، اليوم الإثنين، أن الطلاء اللامع الذى يكسبه شكلًا جميلًا له أضرار بالغة على الصحة، وأشارت إلى أن استخدام الفخار فى طهى الطعام يُحافظ على قيمته الغذائية، لأنه لا يتفاعل مع الغذاء مثل أواني "الألومنيوم".
ونصحت الطبيبة المصرية بشراء الفخار غير المطلي، والذي يكون نفس لون الطين أو الطمى، خصوصًا القادم من محافظة أسوان، إذ يُعد من أفضل أنواع "الفخار" صحيًا، وأشارت إلى أنه أثناء شراء الأواني الفخارية يجب فحصها بشكل جيد والبحث عن أي شقوق أو ثقوب.