انطلقت فعاليات مهرجان "فيست للطعام السعودي" في دورته الثانية الذي تنظمه هيئة فنون الطهي بالمملكة بحي حطين بالعاصمة الرياض حسبما ذكرت وكالة الأنباء السعودية.
ويهدف المهرجان - الذي يستمر على مدار أسبوعين - إلى التعريف بأصناف الأكلات والأطعمة التراثية السعودية وتقديمها إلى الزوار لتذوقها ومعرفة مكوناتها وأصل تسميتها.
وحرصت هيئة فنون الطهي على دعم المهرجان بإقامة مسابقة الأطباق السعودية طوال الفعاليات وذلك للمحافظة على إرث الطعام السعودي بين الأجيال واكتشاف طهاة جدد للاستفادة منهم في المستقبل، وتختار الهيئة 3 فائزين يوميا يحصلون على جوائز تصل إلى 30 ألف ريال سعودي حيث يحظى المهرجان باهتمام كبير من المواطنين.
ويسعى مهرجان فيست للطعام -الذي يشارك فيه طهاة مشهورون محليا وعالميا -إلى تشجيع الأطفال على عمل أطباق بسيطة والتعرف على خصائص المطبخ السعودي في كل أنحاء المملكة.